バイオレットリーフ(ニオイスミレ)アロマ精油･エッセンシャルオイルの香り､特徴､使い方､禁忌･注意点など

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バイオレットリーフは植物の名前ではなく、スイートバイオレットというスミレ科の植物の葉のことです。

スイートバイオレットは葉と花から精油が採れるため、葉から採れる精油をバイオレットリーフ精油、花から採れる精油をバイオレットフラワー精油と分けて呼んでいます。

ただ、バイオレットフラワー精油はスミレの花の香りの人工香料が開発されてからあまり作られなくなったため、一般的にスイートバイオレットの精油といえばバイオレットリーフ精油を指します。

ここではスイートバイオレットとはどのような植物か？バイオレットリーフの精油の香りや特徴、使い方・活用法や、使用する時の注意点などについて紹介します。

スイートバイオレット（ニオイスミレ）ってどんな植物？

スイートバイオレットは、西アジアやヨーロッパ、北アメリカ原産の多年草ですが、現在は日本でも栽培されています。

ただ、耐寒性に優れている反面、暑さにとても弱いので、日本で栽培する際は日陰に植えるなど気温上昇に対する配慮が必要です。

草丈は10～15㎝程度、葉は濃い緑色でハート形、細い茎の先端に直径2㎝程度の花を咲かせます。花の色は紫が多いですが、青や白、ピンク色の品種もあります。

繁殖方法は種だけではなく、匍匐茎（ほふくけい）と呼ばれる地上近くを這うように伸びる茎によっても増えることができます。

種や根茎には嘔吐や神経麻痺の症状を引き起こすビオリンや蕁麻疹を引き起こすサポニンなどの毒性成分があります。

バイオレットリーフの植物名であるスイートバイオレットという英名は甘い匂いがするスミレということから名付けられました。

また、和名は匂い菫（ニオイスミレ）で、強い匂いを持つ菫ということから名付けられています。

ここでは全てバイオレットリーフという呼び方で表記していますが、内容は葉（リーフ）に限定されてものではありません。

バイオレットリーフは古代ギリシャで豊穣の象徴とされ、首都アテネの紋章になっていたと言われています。

また、バイオレットリーフの匂いを嗅ぐと悪酔いしないと考えられており、葡萄酒に入れる、お酒を飲む時に花冠にしてかぶるという使い方をしていたそうです。

中世ヨーロッパでは呼吸器の不調改善薬や媚薬として活用されていたそうで、1590年頃にイギリスの劇作家シェイクスピアが作成した喜劇「夏の夜の夢」に妖精が使う媚薬として登場しています。

この頃イギリスでは庭園に植えるために様々な色の品種が作られましたが、その多くは世界大戦によって失われてしまったそうです。

16世紀頃からフランスでは香水用香料として活用されており、フランス王妃マリー・アントワネット（1755～1793）や、フランス皇帝ナポレオンの妻ジョセフィーヌ（1763～1814）がバイオレットリーフの香水を愛用していたと言われています。

またフランスでは食用としても活用しており、作曲家フレデリック・ショパン（1810～1849）はバイオレットリーフの花の砂糖漬けをショコラショー（チョコレートを温かい牛乳で溶かした飲み物）に入れて飲んでいたそうです。

18世紀後半にはフランス北部ロレーヌ地方で、バイオレットリーフを使ったパルフェ・タムールというリキュールが作られました。パルフェ・タムールとはフランス語で完全な愛という意味で、異性を惑わすことができるお酒という宣伝文句で広まっていったそうです。

19世紀になるとフランスでバイオレットリーフの匂いをより強調した、クレーム・ド・バイオレットというお酒が作られたそうで、現在は様々な国でパルフェ・タムールやクレーム・ド・バイオレットが作られています。

日本に伝わった時期や使用目的は不明ですが、明治頃には栽培が始まっていたと言われています。

現在は主に香水用香料として活用されています。

バイオレットリーフの葉から有機溶剤抽出法で精油を抽出されており、バイオレットアブソリュートと呼ばれることもあります。

精油は濃い緑色で粘り気が強いです。

青々とした草の香りに、ほんのりと花の匂いが加わったような香りです。

英名	Sweet violet スイートバイオレット
和名	匂い菫、匂菫ニオイスミレ
学名	Viola odorata ビオラオドラータ
別名	リトルフェイセス
科名	スミレ科
産地	フランス、イタリア、エジプトなど
精油の抽出部位	葉
ノート＊	ミドル
精油の主な成分	2-トランス-6-シス-ノナジエン-1-オール、n-ヘキサノール、n-オクテン-2-オール-1、ベンジルアルコール、オクテノール、へプテノール、オクテナール、オイゲノール、イオノンなど
ブレンド相性	ネロリなどフローラル系の香りやレモンなど柑橘系の香りと相性が良いです。