栄養

三大栄養素とは食物中に含まれる身体に必須の成分のうち、特に重要な3つの栄養素のことで、タンパク質、糖質、脂質になりますが、五大栄養素ではこれにビタミン・ミネラルが加わり、六大栄養素では食物繊維もしくは水が加わります。